1月13日の料理。 冷凍まんだいを朝のうちに自然解凍しておき、 料理時にキッチンペーパーで水気を拭きます🐟 ここからヤマ場です。 小麦粉をまんだいにまぶし、フライパンで焼いてからマヨコーンをぬりぬり、蒸すまでのワチャワチャ劇が始まります！ なかなか…

1月11日の晩ご飯。 天津飯は冷凍の具材の素を解凍し、卵と一心不乱に混ぜ合わせます(悟りを開くほどまぜまぜ)。 ここからが最大のヤマ場です！ フライパンに混ぜた具材を流し、半熟状にしなければ一人前の天津マンとは呼べません！ 見事に失敗！ まだまだ半…

1月10日に作った料理。 チキンカツは冷凍であるも、揚げ油の温度もテキトー、揚げ時間もテキトーでしたが何とかTwitterに載せれる程度に完成ꉂ ソースは市販のお好み焼き用（笑）！ そうとは知らない家族の食べる姿を見て、思いっきり笑いをこらえる私でした…